2013年3月31日星期日

干净整洁《公厕餐厅》


现在似乎越是古怪的结合越是受到年轻人的欢迎。像如果说到厕所与食物......以前人觉得厕所啦、马桶啊都是肮脏的象徵,但台湾的便所主题餐厅却扬名世界,分店一间一间的开。在英国,也有人选择将公厕改建成小型餐厅(snack bar),但是却没有完全将内部结构拆除,而是故意保持了公共厕所的架构,提醒来客:您用餐的地方可曾经是一间公厕喔~

▼不但触目所及都是马桶.....

▼就连食物也是放在马桶造型的餐具中

但是和台湾在干净的地方打造出「便所餐厅」不一样的是,英国的这间「便所餐厅」可是货真价实将厕所改造而来。在同样是寸土寸金的伦敦,有投资者看上废弃公厕的潜力,大手笔砸下10万英镑(约440万台币)将以往让人觉得噁心的公厕改改成了一间简单雅致的餐厅,而且刻意保留原始公厕的墙壁与一个个马桶与马桶的隔间,所以虽然里面是餐厅~但还是有点「公厕」的既视感。

▼原本脏乱的公厕入口


▼经过整理,一样的装饰只是加上招牌却让人觉得将当清爽



▼原本的公厕经过整修~


▼现在变成了欢迎忙碌的伦敦市民小憩的餐厅




▼餐厅内将会请到曾经在米其林认證的餐厅中工作过的厨师来提供餐点


这间餐厅位在伦敦的Foley Street「下」,人在伦敦或有机会拜访伦敦的朋友别忘了去体验看看罗!