飞心小筑
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2012年10月12日星期五
全世界第一家麦当劳
麦当劳(McDonald's)快餐店未席卷全世界时,是怎么样子的?时光倒流到1940年,罕有老照片透视第一家麦当劳餐厅原貌,没有黄金双拱M字标志,没有麦当劳叔叔,只是个在路角卖烧烤食物的小亭子。 老照片内首家麦当劳,是理查德和莫理斯。麦当劳兄弟1940年在美国加州圣贝纳迪诺创办,开放式设计方便顾客驶车来买食物,由短裙女侍应招待。
首家麦当劳最初提供多款烧烤食物,但精明的麦当劳兄弟发现,多数顾客都是买招牌15美仙(约马币46仙)汉堡包、薯条、苹果批和奶昔,于是将餐牌大举简化,并在厨房引入生产线模式加快制作效率。快餐店的成功吸引商人克罗克注意,1950年代加入发展连锁店,后更全面收购麦当劳兄弟的股权,之后的就是麦当劳成为美国文化象征的历史了。
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